12月30日下午,淄博市市场监督管理局局长郭亦华一行来校,就食品安全管理情况开展专项督导检查。校长高霞、党委委员、副校长尹玉箫及办公室和后勤管理处负责同志陪同检查。 检查组实地查看萃园餐厅一楼黄河厅,重点核查“日管控、周排查、月调度“材料、明厨亮灶、食品加工操作和留样管理等关键环节的规范落实情况。检查组对学校食堂整体卫生环境、大宗食材采购、食品留样以及从业人员健康管理给予肯定,同时强调学校食品安全责任重于泰山,学校要严格落实食品安全主体责任,严格落实各项食品安全管理制度。