淄川经济开发区市场监督管理所开展校园食堂专项监督抽检工作

为进一步强化校园食品安全监管工作，切实保障在校师生饮食安全，3月5日淄川经济开发区市场监督管理所深入我校食堂开展专项监督抽检工作。

此次抽检采取联合第三方抽检机构检测的监管模式，对学校食堂开展专项监督抽检，重点检测学校食堂购进以及配送的食品原材料。主要检测农药残留、有害微生物及食品添加剂等相关项目，同时随机抽取已消毒完成待使用的餐饮具样本，重点检测餐饮具上的大肠菌群相关指标是否合格。