1．负责学校师生饮食生活保障，维护正常的生活秩序。
2．严格贯彻执行《中华人民共和国食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，加强食品卫生监督与管理，防止食物中毒工作。
3．组织对食堂员工进行业务培训和安全教育工作，提高食堂员工烹调技术和服务意识。
4．加强对学校食堂的食品安全监督工作，定期对各食堂进行检查，监督食品卫生情况。
5．做好原材料统一采购工作，在确保安全质量的前提下，降低采购成本；加强成本核算，制定限价规定。
6．完善食堂管理规章制度，狠抓食堂内部管理，稳定伙食质量。
7．负责统一管理学校的饮食服务市场，规范经营行为，维护经营秩序。
8．完成学校和后勤处交办的其他工作。
