淄川区市场监督管理局对学校食堂开展食品安全专项督导检查

为进一步筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食安全与身体健康，9月12日，淄川区市场监督管理局相关负责同志带领执法人员深入学校食堂开展秋季开学食品安全专项督导检查。

在学校食堂，执法人员对食品原料采购验收记录、食品加工过程、食品留样、餐具清洗消毒流程以及从业人员培训记录等关键环节进行全面检查。