饮食管理中心开展学生代表进食堂活动

4月12日下午，饮食管理中心在萃园餐厅开展学生代表进食堂活动。饮食管理中心工作人员、各餐厅经理和各院系学生代表等参加了此次活动。

学生代表在饮食管理中心工作人员引导下，分别参观了就餐大厅、粗加工间、操作间、洗消间、食品留样间。工作人员根据餐饮服务操作规范，向同学们详细讲解了食堂原材料从验收、清洗、切配、到加工制作和留样的整个过程。

学生代表进食堂活动搭建了食堂与学生交流沟通的平台，并了解同学们对饮食服务的意见建议，为提高食堂饮食服务质量奠定了基础。